DGE EQUIPEMENTS PRO CHR
Du conseil, de l’expérience sur des produits professionnels par des professionnels avisés.
A propos
Notre savoir-faire et production
Fondée en 2016, DGE est une société spécialisée en maintenance et installation de cuisine et pâtisserie professionnelle. A sa tête I.THOMAS, ancien chef de cuisine et pâtisserie diplômé de l’école hôtelière exerçant depuis plusieurs années dans de grands hôtels. Notre objectif est de répondre aux besoins spécifiques des professionnels de la restauration commerciale et des métiers de bouches (café, hôtel, restaurants, traiteurs ,agroalimentaire et pâtisserie boulangerie).
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CE QUE DISENT NOS CLIENTS
Accueil commercial très agréable. Disponible et réactif. Je vous recommande vivement DGE EQUIPEMENT pour tout besoin de matériel pour cuisines professionnelles
Nick Simmons
Alexis BUREAU
J’ai appelé DGE EQUIPEMENT pour la création d’une pizzeria , on m’a très bien conseillé , livraison du matériel dans les délais et le service après vente m’a bien renseigné côté technique.
Le matériel est de très bonne qualité je recommande ce professionnel.
Maria Livingston
Stéphane LORIS
NOS PRODUITS PHARES
Four à pizza multi-combustible Ooni Karu 12
- Ultra portable (12 kg seulement), avec toute la puissance d’un grand four à pizza.
- Alimenté au bois ou charbon de bois pour une authentique cuisson au feu de bois, ou au gaz avec un brûleur adapté (vendu séparément).
- Température maximale de 500 °C. Des pizzas cuites en 60 secondes chrono.
- Atteint la température de cuisson idéale de 450 °C en 15 minutes seulement
- Des pizzas de 30 centimètres cuites sur une pierre de cuisson en cordiérite de 15 mm d’épaisseur.
- Garantie Nous défendons nos produits. Tous les produits Ooni sont livrés avec une garantie standard d’un an et nous étendons cette garantie à 5 ans sur nos fours d’extérieur Ooni Fyra, Ooni Karu et Ooni Koda quand vous enregistrez votre four à pizza auprès d’Ooni. Votre four à pizza Ooni doit être enregistré dans les 60 jours suivant sa réception afin de bénéficier de la garantie de 5 ans.
Four à bois d’extérieur MARCEL BY LOUIS TELLIER
Marcel à été créé en ayant à coeur de retrouver l’état d’esprit des fours à pain d’autrefois. Il est facile à transporter et simple à utiliser grâce à son foyer à combustion arrière (bûchette de bois, pellets ou charbon) et son système de clapet bloc flamme breveté, permettant de maîtriser tous les types de cuisson :Pizza, grillades (450 à 500°C) , pains, viandes, légumes; plats mijotés, pâtisseries (150 à 250°C). Le four Marcel permet également le fumage à froid. De qualité professionnelle, il est facile à utiliser et facile à mettre en chauffe (20 minutes pour une montée en température à 500°C). Sa structure complète en acier inoxydable, son isolation intérieure en fibre de céramique et son thermomètre à sonde professionnel, MARCEL est conçu pour offrir une qualité de cuisson optimale. L’oeilleton permet également de surveiller la cuisson sans ouvrir la porte pour maintenir une température constante et obtenir des résultats de cuisine parfaits à chaque utilisation. Auto-nettoyage par pyrolyse (+500°C), et nettoyage de la sole avec une brosse métallique. Le Four Marcel est idéal pour l’événementiel, le service en terrasse et les amateurs des cuissons outdoor. 6745313a09d05flyer_1_marcel_france
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